1. karkas
  2. ham
  3. schouder
  4. rug
  5. ribben
  6. buiken
  7. bijproducten
  8. vet en zwoerd
  9. kop
  1. ham
  2. schouder
  3. rug
  4. ribben
  5. buik
  6. bijproducten
  7. vet en zwoerd
  8. kop
  1. karkas
  2. achterkwartier
  3. voorkwartier
  4. schenkel
  5. vang
  6. kop
  7. bijproducten