1. Karkasse
  2. Schinken
  3. Schulter
  4. Rücken
  5. Rippen
  6. Bauch
  7. Nebenprodukte
  8. Fett und Schwarten
  9. Kopf
  1. Schinken
  2. Schulter
  3. Rücken
  4. Rippen
  5. Bauch
  6. Nebenprodukte
  7. Fett und Schwarten
  8. Kopf
  1. Karkasse
  2. Hinterviertel
  3. Vorderviertel
  4. Schenkel
  5. Flanke
  6. Kopf
  7. Nebenprodukte